Naturally
made.
For you.

Deine Begleiterin für pflanzliche Extrakte aus Hamburg. 

Maß­ge­fertigt.
Natürlich. Für dich.

Nutramaxx® ist deine Begleiterin bei der Produkt­entwicklung, wenn du Pflanzen­extrakte oder Destillate für deine End­produkte suchst. Wir machen Lebens­mittel natürlicher. Wir stellen in Ab­stimmung mit dir maß­geschnei­derte Auszüge her und unter­stützen dich außer­dem in der weiteren Produkt­entwicklung, wenn es um Themen wie Produkt­sicherheit und Deklarations­fragen geht. Dabei nutzen wir unser welt­weites Netz­werk für die Roh­waren­beschaffung, dass wir seit 2005 stetig aus­bauen und können so auch außer­gewöhnliche Kund:innenanfragen bedienen. 

Eine besondere Bedeu­tung hat für uns die Vanille. Wir entwickeln Extrakte aus Vanille­schoten aus den unter­schiedlich­sten Regionen wie Madagaskar, Uganda, Tahiti oder Mexiko. Unser Fokus und unsere Expertise in diesem Bereich haben wir ent­sprechend auch in unser neues Logo übertragen. 

Nutramaxx®. Naturally made. For you.

Hier zeigen wir euch, was uns bewegt.

What we do:

Ein Abend voller Geschmack, Ideen und Ausblick

18.12.2025

Ein Abend voller Geschmack, Ideen und Ausblick

Zur Weihnachtsfeier hat sich das Nutramaxx-Team in Wirsberg kulinarisch verwöhnen lassen - endlich waren wir mal wieder alle zusammen und genossen so einen Abend voller guter Gespräche, feiner Aromen und einem Rückblick auf ein Jahr, das von neuen Entwicklungen und kreativen Projekten geprägt war. Beim Blick nach vorn wurde schnell klar: 2026 soll noch geschmackvoller werden. Ein Highlight des Abends? Die Planung eines Ideen Workshops, in dem wir neue Konzepte, kreative Anwendungen und sensorische Impulse entwickeln möchten - um euch im neuen Jahr mit noch mehr einzigartigen Kreationen inspirieren zu können. Mit natürlichen Extrakten, die Geschmacksprofile präzise transportieren, möchten wir weiterhin Innovationen möglich machen: für Süßwaren, Feinkost, Getränke oder saisonale Editionen. Wir freuen uns auf ein neues Jahr voller Ideen, Entwicklungen und natürlich Geschmack. Und bedanken uns sehr für eure Treue im Letzten! Was würdet ihr euch 2026 geschmacklich wünschen?

Würze trifft Schokolade

11.12.2025

Würze trifft Schokolade

Lebkuchen lebt von der Kombination aus süßen, warmen und würzigen Noten. Unser Gewürzextrakt Typ Lebkuchen bringt dieses Profil in kompakter Form in moderne Schokoladen- und Pralinenkonzepte. In gefüllten Pralinen, Keksen, Ganaches oder Saison-Schokoladen sorgt der Extrakt für klare Gewürznuancen: Zimt, Nelke, Muskat und leichte Karamellanklänge, die sich harmonisch mit dunklen und hellen Schokoladen verbinden. Bereits kleine Dosierungen reichen aus, um Tiefe und Wiedererkennungswert zu erzeugen - ohne die Süße zu überlagern. Die Anwendung ist ideal für limitierte Wintereditionen oder handwerkliche Kreationen. Wo würdet ihr Lebkuchen als Geschmack gerne einsetzen?

Nicht nur ein klassisches Winterdessert

09.12.2025

Nicht nur ein klassisches Winterdessert

Bratapfel ist mehr als süß und zimtig. Das Profil lebt von der Kombination aus fruchtiger Apfelnote, einer dezenten Röstkomponente und fein abgestimmten Gewürzen. Unser Bratapfel-Extrakt bildet genau diese Balance ab und eignet sich ideal für moderne Winterkonzepte in der Eiswelt. Im Bratapfel-Eis sorgt der Extrakt für ein natürliches, fruchtiges Aroma mit winterlicher Tiefe. Die Gewürzkomponenten unterstützen den Apfelgeschmack, ohne ihn zu überdecken, und verleihen dem Produkt eine winterliche Tiefe, die gut in saisonale Sortimente passt. In welchen Desserts würdet ihr Bratapfel noch probieren?

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Unser Nutramaxx Erfolgsrezept.

Step für Step
gemeinsam marktreif:

1 Wie alles beginnt
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  • Alles beginnt mit deiner Idee und Anfrage für ein bestimmtes Produkt oder einen bestimmten Geschmacks­wunsch.
  • Mit Gegenfragen klären wir ab, für welche Anwendung das Produkt geeignet ist und welche quali­tativen Vor­gaben es erfüllen muss. BIO-, Naturland- oder Fairtrade-zertifiert? Halal, koscher oder Babyfood? Haben wir standard­mäßig ein geeignetes Produkt im Sortiment, über­senden wir dir um­gehend ein Muster.
  • Ein geeignetes Produkt für deinen Wunsch existiert noch nicht? Kein Problem, wir von Nutramaxx lieben Inno­vationen und die Heraus­forderung – die Reise beginnt mit Schritt Nummer 2   …
2 Auswahl geeigneter Rohstofflieferant:innen.
  • Damit wir später ein individuelles Muster zu deiner Anfrage erstellen können, klären wir das Wichtigste ab:
  • Was ist der Rohstoff, den wir einsetzen wollen? Wichtig ist, dass er gut dokumentiert ist UND verfügbar.
  • Wir erstellen eine Lieferant:innenauswahl und damit Sicherheit für dein Produkt!
  • Anschließend bestellen wir ein Rohstoffmuster bei einer geeigneten Lieferant:in, die unsere Ansprüche von Qualität und Angebot abdeckt.
3 Muster-Herstellung & -Analyse
  • Die Grundlage für dein individuelles Muster wird z.B. in einem Vakuum-Rotations­verdampfer als Extrakt bzw. Destillat hergestellt.
  • Der Prozess wird laufend dokumen­tiert und die Parameter des Musters fest­gehalten.
  • Nach Eintreffen des Grund­musters wird eine Extrak­tion oder Destilla­tion durch­geführt und dein indivi­duelles Kund:innen­muster entwickelt.
  • Wir führen detaillierte Analysen mit Angaben zu Allergenen, Pestiziden, chemisch-physikalische-Para­metern etc. durch.
  • Abschließend erstellen wir die finale Spezifi­kation deines Musters.
4 Wir kommen dem Produkt näher!
  • Du bekommst von uns dein indivi­duelles Muster über­sendet und kannst nun mit deinen eigenen Versuchen im Labor beginnen.
  • Gerne begleiten wir dich mit unserem Know-How weiter im Prozess:
  • Wir können dich beraten bei der Erstellung der Rezeptur oder der Zutatenliste.
  • Oder du entscheidest dich für den vollen Service und lässt uns für dich ein fertiges Ready-to-consume-Muster entwickeln.
  • Auch bei rechtlichen Fragen zu Themen wie Verkehrs­bezeichnung oder Zutaten­liste sind für wir dich da.
5 Finale Rezeptur & Marktreife
  • Das Kund:innenmuster sagt dir zu und das End­kund:innen­produkt soll auf den Markt kommen?! Wunderbar!
  • In diesem Fall erstellen wir unsere finale Rezeptur und eine Verfahrens­anweisung, sichern in Abstimmung mit dir die Roh­stoffe und produ­zieren mithilfe unserer Herstellungs­partner:innen eine definierte Menge, damit du auf deiner Anlage eine Pilot­produktion starten kannst.
  • Ergänzend erstellen wir dir deine kund:innen­eigene Spezifi­kation samt Dokumen­tation und geben weitere Analysen in Auftrag.
6 Auslieferung
  • Es ist soweit: Alle sind zufrieden und dein maßgefertigtes Produkt wird produziert und ausgeliefert!
Wir sind uns unserer sozialen Verantwortung bewusst.

Nicht nur Worte,
sondern Taten:

Help Mada
Help Mada
Help Mada
Help Mada

Als Unternehmen sind wir uns unserer Verant­wortung bewusst, mit sozialen und nach­haltigen Standards Schritt zu halten.

Die Welt, in der wir leben, verändert sich, der Klima­wandel macht sich immer stärker bemerkbar. Wir tragen zu einer nach­­haltigeren und umwelt­­freund­licheren Arbeits­weise bei, indem wir Stück für Stück Verän­derungen in unserer Organi­sation vor­nehmen und auf einen schonen­den Umgang mit Ressourcen achten.

Unser Augenmerk geht dabei über unsere täglichen Arbeitsprozesse hinaus! Seit Jahren unter­stützen wir aktiv den Förder­verein Help Mada e.V. Dessen Mission: Bessere Gesund­heits- und Bildungs­­systeme auf Madagaskar. Uns liegt es am Herzen an dieser Stelle unseren Beitrag zu leisten.

Der gemein­nützige Förder­verein wurde 2020 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, gemein­sam mit Partnern vor Ort, den Bau von Kranken­stationen und Schulen in Madagaskar zu unter­stützen und selbst umzu­setzen. Wir von Nutramaxx glauben daran, dass der Aus­bau der mada­­gassischen Infra­­struktur den Menschen vor Ort noch mehr Lebens­qualität und Entwicklungs­möglichkeiten bietet, die sich nachhaltig und langfristig auswirken werden auf ein gutes ökologisches und soziales Klima.

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